Bresc BV

Cremesuppe von Spargel und holländischem Beemster-Knoblauch

Zutaten

4

500 g grüner Spargel
50 g Bresc Frisch gehackte Schalotte
250 g Schlagsahne
75 g Butter
75 g Mehl
50 g Bresc Holländisches Knoblauchpüree aus Beemster
2 Eier (hart gekocht und zerkleinert)
50 g gehackte Petersilie

Verwandte themen