Bresc BV

Flageolet-Bohnen mit Austernpilz und Karotte

Zutaten

4
  • 20 g Bresc Freshly chopped ui (Frisch gehackte Zwiebel)
  • 10 g Bresc Freshly chopped Spanish garlic (Frisch gehackter spanischer Knoblauch)
  • 10 g Bresc Parrillada aio e Lemone
  • 250 g Flageolet-Bohnen
  • 1 Karotte
  • 250 g Austernpilze
  • Olivenöl
  • Pfeffer und Salz
  • Glatte Petersilie

Zubereitung

Eingeweichte Flageolet-Bohnen kochen. Die Karotte in Battonets schneiden und blanchieren. Knoblauch und Zwiebel andünsten. Austernpilze und Karotten hinzufügen und mit braten. Flageolet-Bohnen und Olivenöl hinzugeben. Mit Parrillada aio e Lemone, Pfeffer und Salz abschmecken. Mit gehackter Petersilie garnieren.

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