Bresc BV

Gedünstete Seeteufelbäckchen mit mediterranem Gemüse

Zutaten

4
  • 400 g Seeteufelbäckchen 
  • 20 g Bresc Freshly chopped Spanish garlic (Frisch gehackter spanischer Knoblauch)
  • 1 Knoblauchbrot
  • 100 g Butter
  • 5 g geschnittener Schnittlauch
  • 300 g Bresc Ratatouille
  • 15 g Bresc Kalamata olives tapenade (Kalamta-Oliventapenade)
  • Olivenöl
  • Pfeffer und Salz

Zubereitung

Das Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Seeteufelbäckchen hinzufügen und kurz mit braten. Butter und Ratatouille zugeben und kurz erwärmen. Die Oliventapenade und den Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoflookbrut getrennt serveren.