Zutaten
10
- 10 Scheiben Knollensellerie (Dicke: ±2 cm)
- 750 g Tagliatelle
- 150 g Bresc Pesto Genovese
- 60 g Bresc caponata
- 60 g Olivenöl
- Kresse, z. B. Zuckerschoten
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Zutaten
Zubereitung
Den Knollensellerie sous-vide garen und die Knollenselleriesteaks auf beiden Seiten grillen. Die Tagliatelle kochen und mit dem Pesto mischen. Mit dem Steak und einem Esslöffel Tomatenkompott servieren. Mit Kresse garnieren.
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