Bresc BV

Gelbe Curry Panna-Cotta aus Ingwer

Zutaten

10

Für die Panna Cotta

  • 1 Liter Panna Cotta
  • 50 g Thai yellow curry (thailändisches gelbes Curry)
  • 20 g Bresc WOK Ingwer

Für die Sauce

  • 5 dl Anglaise-Creme
  • 50 g Bresc WOK Ingwer

Zubereitung

Panna Cotta nach Rezept zubereiten. Den Ingwer und das Thai yellow durch die Panna Cotta pürieren. Die Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Für die Sauce die Anglaise-Creme und den Ingwer mit dem Stabmixer mischen. Die Panna Cotta auf einen Teller stürzen. Mit Ingwersauce garnieren.