Italian summer flower: Spargel und en Parmaschinken mit Calabrian chili & bell pepper sauce

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Gebrauchte bresc Produkte

Bresc Kalabrische Chili-Paprika-Sauce 1000g

Bresc Marinierte Paprikastücke 1000g

Zutaten

300 g gekochte Riso-Pasta
150 g Bresc Peperoni Marinati
300 g Bresc Kalabrische Chili- & Paprikasauce
10 Scheiben Coppa di Parma
10 Scheiben Parmaschinken
20 Spargelspitzen
20 Lupine Cress
50 g Jorda Bacon-Crumble

Zubereitung

Die Riso-Pasta kochen und mit den Peperoni Marinati vermischen. Den Glasrand zuerst in Eiweiß und anschließend in den Crunch dippen. Die Pasta auf die Gläser verteilen und die kalabrische Chili- & Paprikasauce darüber geben. Aus Coppa di Parma und Parmaschinken kleine Rosen rollen. Diese in das Glas, in die Sauce setzen und die Lupine Cress sowie die Spargelspitzen hineinstecken.

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