Bresc BV

Kubanisches Sandwich mit Pulled Pork

Zutaten

4

4 Fladenbrote
4 Scheiben Kochschinken
200 g Pulled Pork
20 g Bresc Cajun
8 Scheiben Käse
40 g Bresc Couscous spice mix (Coucous Gewürzmischung)
80 g Mayonnaise
20 g Bresc Smoked garlic puree (Geräuchertes Knoblauchpüree)
20 g Frühlingszwiebel, geschnitten


Zubereitung

Das Fladenbrot durchschneiden und die Couscous-Gewürzmischung auf die Schnittkanten auftragen. Pulled Pork nach Belieben mit Cajun würzen. Den Boden des Fladenbrotes mit dem Kochschinken bedecken und das Schweinefleisch darauf verteilen. Mit den Käsescheiben belegen. Mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen und die Oberseite des Fladenbrotes darauf legen. Im Ofen bei 180 °C für 5 Minuten backen. Mayonnaise mit geräuchertem Knoblauch würzen. Fladenbrot diagonal durchschneiden. Geräucherte Knoblauchmayonnaise separat dazu servieren.

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