Bresc BV

Mangosalat

Zutaten

4
  • 2 Mango
  • 4 Frühlingszwiebel
  • 10 g gehackter Koriander
  • 10 g gehackte Pfefferminze
  • 10 g geschnittenes Thai-Basilikum
  • Abgeriebene Schale und Saft von 1 Limette
  • 5 g Bresc Zitronengraspüree
  • 5 g Bresc Ingwerpüree
  • 1 Gurke
  • 2 Kiwi
  • 5 g Bresc WOK Pfeffer

Zubereitung

Die Mangos, Gurken und Kiwis schälen. Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Alle Zutaten vermischen und sofort mit einem würzigen Curry servieren.