Zutaten
10
- 1125 g Bacon (in Scheiben geschnitten)
- 125 g Bresc Bresc Mango und Habanero Salsa
- 125 g Bresc Marinade für Schweinefleisch
- 75 g Bresc Glasur Pflaumen- und Ingwer
- 8 Zwiebeln, süß
- Pfeffer und Salz
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Zutaten
Zubereitung
Die Zwiebeln putzen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Darauf achten, dass die Ringe ganz bleiben, und den mittleren Teil herausnehmen. Die Ringe mit der Schweinefleischmarinade bestreichen. Die Baconscheiben so um die Zwiebelringe wickeln, dass sie bedeckt sind. Gegebenenfalls einen Holzspießchen verwenden. Die Ringe 50 Minuten lang bei 120 ℃ grillen. Die Zwiebelringe mit der Pflaumen- und Ingwerglasur bestreichen, 10 Minuten ruhen lassen und ggf. mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mango und Habanero-Salsa servieren.
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