Quiche-Häppchen

Zutaten

4 Blätterteigscheiben
4 Eier
250 ml Kochsahne
200 g gemischte Käsesorten (Blauschimmel, Ziegenkäse, Brie)
100 g geriebener Käse
75 g Bresc Pesto di basilico
50 g Bresc Schwarze Kalamata Oliventapenade
12 Bresc Cherry tomatoes garlic parsley
Kresse

Zubereitung

Kleine Quiche-Förmchen mit den Blätterteigscheiben belegen und die Unterseite mit einer Gabel einstechen. Das Pesto auf dem Boden verteilen. Die Sahne mit den Eiern mischen und die verschiedenen Käsesorten in der Masse zerbröseln. Die Frischkäsemischung auf die Quiche-Formen verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Quiche bei 150 ⁰C 45 Minuten backen. Quiche abkühlen lassen und in Stückchen schneiden. Die Stückchen mit schwarzer Oliventapenade, den marinierten Kirschtomaten und der Kresse garnieren.