Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 10 g Bresc gehackter Knoblauch
- 300 g gegrilltes Paprikapüree
- 2 Dosen geschälte Tomaten (je 400 g)
- 20 g Bresc Strattu di pomodoro (Tomaten-Strattu)
- 500 g frische reife Tomaten geschnitten
- 3 g geräuchertes Paprikapulver
- ½ l Gemüsebrühe
- 100 g Chorizo in Scheiben
- 100 g Crème fraîche
- 16 große Gambas
- 3 g Bresc Andalusisches Knoblauchpüree
- 10 g Bresc WOK Pfeffer
- 40 g Bresc Peperoni marinati (Marinierte Pfefferschoten)
- 2 Scheiben kräftiges Vollkornbrot
- Olivenöl
- Pfeffer und Salz