Bresc BV

Croquant à la betterave

Croquant à la betterave

Produits Bresc utilisés

Ingrédients

4
  • 2 betteraves
  • 100 g de sucre
  • 100 g de vinaigre
  • 100 g de bruschetta poivron Bresc
  • cresson 

Méthode de préparation

Couper les betteraves en fines tranches. Faire bouillir le vinaigre avec le sucre et 50 g de bruschetta au poivron, laisser refroidir. Ajouter les betteraves et laisser mariner 2 minutes. Placer les betteraves sur un tapis de cuisson et sécher au four sans circulation d’air à 80 °C pendant 4 heures. Servir avec la bruschetta au poivron.