Bresc BV

Gazpacho “Bresc Style”

Ingrédients

4
  • 400 g de tomates
  • 1 concombre
  • 1 branche de céleri
  • 30 g de purée de poivrons Bresc
  • 10 g d’oignon fraîchement haché Bresc
  • 30 g d’ail fraîchement haché Bresc
  • 5 g de parillada aio e limone Bresc
  • 30 g de Strattu di pommodoro Bresc
  • 10 g d’huile d’olive

Méthode de préparation

Éplucher le concombre et le mélanger avec les autres ingrédients dans un blender. Ajouter maintenant +/- 3 dl d'eau. Mixer le tout en un potage lisse et le mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.