Bresc BV

Gelée de tomate au basilic

Ingrédients

4,5 dl
  • 50 g de gelcrem épaississant, Sosa
  • 3 dl de coulis de tomate
  • 10 g de purée de basilic Bresc
  • 100 g de pomodori marinati Bresc
  • 0,2 dl de vinaigre de vin blanc
  • 0,3 dl de bouillon de légumes

Méthode de préparation

Transformer tous les ingrédients, sauf le gelcrem, en un mélange lisse, tamiser ce mélange. Ajouter le gelcrem et bien mélanger. Remplir une poche à douille.