Bresc BV

Hot-Dog Cajun

Ingrédients

10
  • 10 buns pour hotdog (petits pains)
  • 10 saucisses à hotdog épicées (merguez ou andouille)
  • 300 g de mayonnaise
  • 50 g d’épices cajun Bresc
  • 300 g de salsa de tomates Bresc
  • 1 oignon rouge
  • 200 g de cheddar dur
  • 100 g d’oignons frits
  • 1 avocat
  • 200 g ananas
  • ¼ bouquet de persil
  • beurre

Méthode de préparation

Pour la sauce, mélanger le cajun dans la mayonnaise. Couper l’oignon rouge en rondelles et l’ananas et l’avocat en brunoise. Hacher le persil. Faire cuire les saucisses dans un peu de beurre et faire chauffer les petits pains au four. Badigeonner les petits pains avec la mayonnaise au cajun et garnir avec la saucisse. Napper de salsa, de cheddar râpé, d’ananas, d’avocat, d’oignons et de persil.

Thèmes connexes