Ingrédients
- 1 kg de petites pommes de terre avec la peau
- 100 grammes d'aïoli classique Bresc
- 200 grammes d'ail et piment Bresc
Produits Bresc utilisés
Ingrédients
Méthode de préparation
Lavez et blanchissez les pommes de terre nouvelles. Coupez-les en quartiers et faites-les cuire au four à 200 °C pendant 15 minutes. Mixez l'ail et le piment jusqu'à obtenir une purée lisse. Versez la sauce à l'ail sur les pommes de terre et garnissez d'aïoli. Garnissez les patatas bravas de persil plat haché ou de cresson.
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