Produits Bresc utilisés
Ingrédients
4 gua boa (petits pains taïwanais)
400 g de porc effiloché
40 g de Thai Red curry Bresc
200 g d’achards
20 g d’oignon de printemps émincé
20 g de coriandre, hachée
4 feuilles de chou chinois paksoi
120 g de mayonnaise
20 g de purée de piment rouge Bresc
Méthode de préparation
Assaisonner le porc effiloché avec le curry rouge thaï. Incorporer la purée de piment rouge dans la mayonnaise. Disposer une feuille de chou paksoi et des achards dans le gua bao. Recouvrir de porc effiloché. Garnir avec le mélange piment-mayonnaise. Saupoudrer d'oignon de printemps et de coriandre.
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