Borrel (fles)

Ingrediënten

500 g manchego
500 g kaas, oud
500 g borrelworstjes
250 g Bresc Salsa met grove tomatenstukjes
250 g olijven, groen
250 g mayonaise
250 g olijven, zwart
25 g Bresc Parrillada Aio e Lemone
25 g Bresc Italiaanse kruiden
30 st radijs
20 pl prosiutto
3 st paprika, rood
3 st winterwortel
1 st komkommer
peper, zout

Bereidingswijze

Marineer de groene olijven met de Italiaanse kruiden. Marineer de zwarte olijven met de aio e lemone. Snijd de manchego in driehoekjes en de oude kaas in blokjes. Maak de radijs en wortel schoon. Snijd de battonettes. Maak de paprika schoon en snijd in repen. Snijd de komkommer in de lengte door en snijd schuin in plakken. Vermeng de mayonaise met de Italiaanse Kruiden en breng indien nodig op smaak met peper en zout. Dresseer alle ingrediënten op de plank en deze om de hals van een fles wijn plaatsen.