Ingrediënten
- 400 g vet geaderd biefstuk vlees
- 1 gewassen kropsla
- 200 g kool kimchi
- 100 g bulgogi-marinade
- 4 stengels lente-ui
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 komkommer
- olie om te bakken
- 20 g Bresc WOKpeper
- 5 g gebakken sesamzaadjes
Voor de dip (ssamjang):
- 20 g doenjang (Koreaanse sojaboonpasta)
- 3 g gochujang (Koreaanse chilipuree)
- 1 stengel lente-ui
- 3 g Bresc Knoflookpuree
- 30 g Bresc Freshly chopped shallot
- 10 g honing
- 10 g sesamolie
- 5 g gebakken sesamzaadjes