Bresc BV

Caprese Croque

Ingrediënten

1
  • 2 plakken bruin landbrood van 2 cm dik
  • 1 trostomaat
  • 1 ei
  • 20 g Bresc Tomatentapenade
  • 20 g Bresc Pesto verde
  • 50 g smelt mozzerella in plakken
  • 20 g roomboter

Bereidingswijze

Smeer de plakken brood in met de pesto en tapenade. Snijd de tomaat in plakken. Beleg het brood met de tomaat en de mozarella en leg ze op elkaar. Kluts het ei in een schaaltje en leg de “croque” erin. Laat beide boterhammen het ei opnemen. Verhit een pan en smelt de boter. Bak de “croque” aan beide kanten goudbruin en serveer direct.

Tags