Bresc BV

Champignonsoep

Ingrediënten

2 liter
  • 7,5 dl kippenbouillon
  • 7,5 dl koksroom
  • 30 g Bresc Freshly chopped ui
  • 30 g Bresc Beemster Knoflookpuree
  • 200 g Bresc Mushroom mix
  • peper en zout
  • 2 el gehakte peterselie
  • 100 g diverse paddenstoelen

Bereidingswijze

Smoor de knoflook en de ui in wat olie en voeg de Mushroommix en toe. Snijd de paddestoelen klein en voeg toe. Blus het geheel af met de kippenbouillon en de room en breng aan de kook. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met de gehakte peterselie.