Ingrediënten
12
- Plakken jong belegen kaas
- 800 g mascarpone
- 120 g Bresc Pesto alla Genovese
- 200 g pijnboompitten
- 200 g zonnebloempitten
- Bresc Cherry tomatoes garlic parsley
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Steek de plakken kaas rond uit en bak in een pan. Bak de kaas uit en vorm deze tot cilinders. Roer de mascarpone los en vermeng met de pesto. Breng op smaak met peper en zout en vul de kaas cannoli met de pestocrème. Hak de noten en zaden grof en meng door elkaar. Dip de uiteinden van de crème in de gehakte noten. Garneer met de zoet zure cherrytomaatjes en passende cress.
PS in foodservice