Bresc BV

Komkommer - chili dip

Ingrediënten

500 g
  • 1 st komkommer
  • 15 g Bresc Parrillada aio e lemone
  • 100 g slagroom (opgeslagen tot yoghurtdikte)
  • 1 st bosui (gesneden)
  • 10 g Bresc Freshly chopped Spanish garlic
  • 60 g mayonaise
  • 10 g Bresc Rode peperpuree
  • 10 g kappertjes
  • 50 g groene kruiden gesneden (peterselie, kervel, bieslook)
  • peper en zout

Bereidingswijze

Ontdoe de komkommer van de zaden. Pureer de komkommer in de keukenmachine. Vermeng de gepureerde komkommer met de slagroom, bosui, Parrillada aio e lemone en knoflook tot een saus. Vermeng dit met de mayonaise. Voeg de kappertjes, rode peperpuree en groene kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout.