Bresc BV

Mangosalade

Ingrediënten

4
  • 2 mango’s
  • 4 stengels lente-ui
  • 10 g gehakte koriander
  • 10 g gehakte munt
  • 10 g gesneden Thaise basilicum
  • 1 limoen, rasp en sap
  • 5 g Bresc Citroengraspuree
  • 5 g Bresc Gemberpuree
  • 1 komkommer
  • 2 kiwi’s
  • 5 g Bresc WOKpeper

Bereidingswijze

Schil de mango’s, komkommer en kiwi’s. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de lente-ui in ringetjes. Meng alle ingrediënten door elkaar en serveer direct bij een spicy curry.