Bresc BV

Vijgentosti van briochebrood

Ingrediënten

4
  • 8 pl briochebrood (pain-qnip)
  • 4 pl parmaham
  • 100 g mayonaise
  • 100 g gorgonzola
  • 50 g Bresc Tapenade vijgen
  • 20 g Bresc Smoked garlic puree
  • 20 g walnoten
  • 2 st vijgen, vers

Bereidingswijze

Smeer de plakken brood in met de vijgentapenade. Beleg met de in plakken gesneden verse vijgen. Hak de walnoten fijn en bestrooi de plakken brood hiermee. Beleg met de gorgonzola en parmaham en leg een plak brood erop. Breng de mayonaise op smaak met de Smoked garlic puree. Bak de tosti af. Serveer met de mayonaise apart

Tags