Zutaten
- 600 g Pommes frites aus Süßkartoffeln
- 100 g Karamellsauce
- 100 g Quark
- 80 g Bresc WOK Pfeffer
- 10 g Bresc Ingwerpüree
- 10 g Bresc Rotes Pfefferschotenpüree
- 8 Scheiben Bacon
- 4 Bällchen Schokoladen-Eiscreme
- Honigkresse
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Zutaten
Zubereitung
Die Karamellsauce mit dem roten Pfefferschotenpüree mischen. Den Speck ohne Fett auf dem Backblech knusprig backen. Den Quark mit dem Ingwer mischen. Die Pommes frites backen. Mit etwas von der Karamellsauce garnieren und das Eis darüber servieren. Mit dem Quark und mit Speckstückchen anrichten und mit WOK-Pfeffer und Honigkresse garnieren.
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