Zutaten
- 4 Kaisergranaten a 500 g
- 200 g Knollensellerie
- 200 g Möhren
- 200 g Kohlrabi
- 100 g grüner Salat (gewaschen)
- 40 g Bresc gehackter Knoblauch
- 1 Zitrone
- 0,5 dl French-Dressing
- 0,5 dl Olivenöl
- 100 g Mayonnaise
- 50 g Bresc Rotes Pfefferschotenpüree
- 20 g Bresc Andalusisches Knoblauchpüree
- 2 rote Zwiebeln
- 500 g Bresc Pomodori marinati
- 20 g Bresc Andalusisches Knoblauchpüree
- 5 g Bresc rotes Pfefferschotenpüree
1/2 Bund Petersilie, gehackt
20 g Koriander gehackt
3 dl Olivenöl
1 dl Rotweinessig
Pfeffer und Salz