Ingrediënten
- 4 st langoesten a 500 g
- 200 g knolselderij
- 200 g winterwortel
- 200 g knolraap
- 100 g groene sla (gewassen)
- 40 g Bresc Knoflook gehakt
- 1 st citroen
- 0,5 dl French dressing
- 0,5 dl olijfolie
- 100 g mayonaise
- 50 g Bresc Rode peperpuree
- 20 g Bresc Andalusische knoflookpuree
- 2 st uien, rood
- 500 g Bresc Pomodori marinati
- 20 g Bresc Andalusische knoflookpuree
- 5 g Bresc Rode peperpuree
- 0,5 bs peterselie, gehakt
- 20 g koriander, gehakt
- 3 dl olijfolie
- 1 dl rode wijnazijn
- peper en zout