Ingrédients
- 4 gros champignons hollandais
- 8 escargots
- 10 g d’ail haché Bresc
- 100 g d’aïoli
- 10 g de pesto au basilic Premium Bresc
- sel et poivre
- 0,5 céleri-rave
- 100 g d’aïoli au piment rouge Bresc
- 50 g de mozzarella
- 10 g de purée d’ail Bresc
- 40 g d’huile d’olive
- 50 g de tapenade d’olives Kalamata Bresc
- 8 tomates cerises aigres-douces ail et persil Bresc
- 1 pot de tapenade d’olives Halkidiki Bresc
- 100 g de farine auto-levante
- 3 œufs
- 12 tomates cerises à l’ail et au persil Bresc
- 150 g de fromage de chèvre (crémeux)
- 12 brins de cresson