Jägerthee

Ingrediënten

200 ml zwarte thee
200 ml rode wijn
100 ml bruine rum (Strohrum)
40 g Bresc Citroengraspuree
4 st sinaasappelpart (met schil)
4 st citroengras, stengel (á 10 centimeter)
2 st kruidnagels
1 st kaneelstokje
1/4 st sinaasappelschil

Bereidingswijze

Vermeng de zwarte thee met de rum en rode wijn en voeg de kruidnagels, kaneel en sinaasappelschil aan toe. Breng aan de kook en laat maximaal 10 minuten op laag vuur trekken. Zeef de jägerthee en breng op smaak met citroengraspuree. Verdeel de thee over 4 glazen. Rijg de sinaasappelparten aan een stukje citroengras en server in het glas mee.