Ingrediënten
10
500 g gerookte rib eye
250 g rookmot
5 kleine romaine sla
200 g zuivelspraed
150 g Bresc pesto di basilico
25 g Bresc chipotle salsa
10 flat braeds rond
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
500 g gerookte rib eye
250 g rookmot
5 kleine romaine sla
200 g zuivelspraed
150 g Bresc pesto di basilico
25 g Bresc chipotle salsa
10 flat braeds rond
Bereidingswijze
Rook de pesto drie uur koud. Meng de zuivelspread met de salsa. Snijd de ribeye met een snijmachine in dunne plakken. Besmeer het flatbread met de zuivelspread en verdeel de romaine slablaadjes erover. Leg de ribeye op de sla en verdeel de koud gerookte pesto erover. Garneer naar wens voor de finishing touch.
Gerelateerde thema's
Tags
PS in foodservice