Bresc BV

Steak de céleri grillé avec tagliatelles et pesto alla Genovese

Ingrédients

10
  • 10 tranches de céleri-rave (épaisseur : ±2 cm)
  • 750 g de tagliatelles
  • 150 g de Bresc Pesto Genovese
  • 60 g de Bresc caponata
  • 60 g d'huile d'olive
  • Cresson, par exemple pois chiches

Méthode de préparation

Cuire le céleri-rave sous vide et griller les steaks de céleri-rave des deux côtés. Cuire les tagliatelles et les mélanger au pesto. Servir avec le steak et une cuillerée de compote de tomates. Garnir de cresson.

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