Ingrediënten
10
- 10 broodjes
- 1000 gram gehakt half-om-half
- 50 gram Bresc Ajo de Andaclucia
- 2 eieren
- 125 gram paneermeel
- 5 dl pittige tomatensaus
- 200 gram Bresc Alioli clásico
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng het gehakt met ei, knoflook, paneermeel peper en zout en maak hier 40 kleine balletjes van. Bak de balletjes aan en gaar rustig in de tomatensaus. Snijd de broodjes open en verdeel de balletjes over de broodjes. Werk af met de alioli en plaats eventueel nog even in de oven gedurende 3 minuten op 160 °C zodat de alioli lauwwarm is. Garneer met cress of gehakte peterselie.
Gerelateerde thema's
Tags
PS in foodservice