Bresc BV

Sorbet de framboise et gingembre

Sorbet de framboise et gingembre

Produits Bresc utilisés

Ingrédients

1 l
  • 0,5 kg de framboises
  • 100 g de WOKgingembre Bresc
  • 0,5 l d’eau sucrée (1 dose de sucre /1 dose d’eau)

Méthode de préparation

Réduire en purée le gingembre pour wok et les framboises et laisser infuser une heure. Tamiser le mélange et incorporer l’eau sucrée. Mixer dans la sorbetière ou dans le Pacojet.