Ingrédients
4
- 1 l de bouillon de légumes
- 20 g de Thai yellow curry Bresc
- 200 g de champignon shiitaké
- 100 g de champignons en touffe
- 1 botte d’oignons de printemps
- 1 poignée de coriandre
- 1 barquette de haricots verts
- chips de nori
Produits Bresc utilisés
Ingrédients
Méthode de préparation
Couper les haricots verts, l’oignon de printemps et les champignons shiitaké. Détailler les champignons en touffe. Faire frire tous les légumes, ajouter le curry jaune thaï et faire cuire un instant ensemble. Mouiller de bouillon de légumes et faire cuire. Servir la soupe avec la garniture et les chips de nori.
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