Ingrediënten
Voor de saté
- 4 stengels citroengras
- 20 g Bresc Citroengraspuree
- 15 g sojasaus
- 8 g oestersaus
- 5 g Bresc Knoflookpuree
- 15 g vissaus
- 300 g gesneden kippendijenfilet zonder vel
- 2 takjes Thaise basilicum
- 2 stengels lente-ui
- 8 g gehakte koriander
- 3 g 5 spices-kruidenpoeder
- 3 g zwarte peper
- kroepoek
Voor de saus
- 2,5 dl kant-en-klare satésaus
- 20 g hoisinsaus
- 10 g Bresc Strattu di pomodoro
- 1 dl kippenbouillon
- ½ el Bresc Citroengraspuree
- ½ el Bresc Knoflookpuree
- 1 el Bresc WOKpeper
- 1 el suiker