Bresc BV

Sauce Andalouse

Zutaten

0,7 l
  • 3 dl Mayonnaise
  • 1 dl Ketchup
  • 100 g Bresc Tomaten salsa
  • 50 g Tomatenmark
  • 100 g Gegrilde paprikapuree (gegrilltes Paprikapüree)
  • 75 g Bresc Rode peperpuree (Rotes Pfefferschotenpüree)
  • 2 Schalotten
  • 20 g Kapern
  • ½ Zitronen

Zubereitung

Den Saft der Zitrone auspressen und alle Zutaten mischen. Alles mit dem Stabmixer zu einer glatten Sauce pürieren.