Bresc BV

Tostada pomodori, Mozzarella und Basilikum

Zutaten

4
  • 4 dicke Scheiben Bauernbrot
  • 0,5 dl Olivenöl
  • 20 g Bresc Harissa
  • 40 g Bresc Pomodori marinati (Marinierte Tomaten)
  • 8 große Basilikumblätter
  • 2 frische Büffelmozzarella
  • Pfeffer und grobes Salz

Zubereitung

Den Grill oder die Grillpfanne erhitzen.
Das Brot mit dem Öl großzügig bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Das Brot auf beiden Seiten grillen und die Harissa darauf streichen.
Den Mozzarella zerpflücken und das Basilikum in Julienne schneiden.
Die Toasts mit Marinadi, Mozzarella und Basilikum belegen.

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