Ingrediënten
4
- 4 dikke plakken boerenbrood
- 0,5 dl olijfolie
- 20 g Bresc Harissa
- 40 g Bresc Pomodori marinati
- 8 grote blaadjes basilicum
- 2 bollen verse buffelmozzarella
- Peper en grof zout
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de barbecue of grill voor. Smeer het brood royaal in met olie en bestrooi met peper en zout. Grilleer het brood aan beide zijden en smeer de harissa erop. Pluk de mozzarella en snijd de basilicum in julienne. Beleg de tostada’s met de marinati, mozzarella en basilicum.
Gerelateerde thema's
PS in foodservice