Bresc BV

Zutaten

4

4 Bagels
140 g Bresc Alioli clásico
20 g Senf
120 g Eisbergsalat
16 durchwachsene Speckscheiben
24 Bresc Cherry tomatoes garlic parsley (Kirschtomaten, Knoblauch, Petersilie)
4 Spiegeleier
60 g Bresc Chimi churri


Zubereitung

Alioli mit Senf abschmecken. Den Bagel durchschneiden und die Schnittkanten mit Senf-Alioli-Mischung bestreichen. Den Boden mit Eisbergsalat, Kirschtomaten und dem durchwachsenem Speck bedecken. Das Spiegelei darauf legen. Mit dem Chimi Churri beträufeln. Die Oberseite des Bagels darauf legen.

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