Ingrédients
4
600 g de frites
480 g de poulet végétarien
4 dl de sauce saté
20 g de WOKPiment Bresc
20 g de madras Bresc
4 œufs au plat
80 g d’achards
20 g d’oignon de printemps émincé
80 g de mayonnaise
20 g de petits oignons, frits
Produits Bresc utilisés
Ingrédients
600 g de frites
480 g de poulet végétarien
4 dl de sauce saté
20 g de WOKPiment Bresc
20 g de madras Bresc
4 œufs au plat
80 g d’achards
20 g d’oignon de printemps émincé
80 g de mayonnaise
20 g de petits oignons, frits
Méthode de préparation
Faire chauffer la sauce saté et assaisonner avec le piment pour wok. Faire chauffer le poulet dans la sauce saté. Incorporer le madras dans la mayonnaise pour rehausser le goût. Faire cuire les frites. Dresser le saté et l’œuf au plat par-dessus. Garnir d’achards et de mayonnaise au madras.
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